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不做“黄脸婆”吃什么 补气养颜药膳推荐你

2017-08-09 来源:未知 编辑:the weeknd

山药羊肉粥

【据典】《本草纲目》表述山药具有“补虚羸,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉,强阴。”之功效,与羊肉同粥,更具养气补气疗效。

【食材】粳米100克,山药105克,瘦羊肉60克,调料适量。

【做法】山药去皮洗净切小块,粳米淘洗,羊肉去血水切块,同入电高压锅,注水没过材料,加葱姜大料等,焖煮20分钟,放胡椒粉等调料即成。若用砂锅,则先加水煮开粳米,再入山药、羊肉,大火后改小火慢熬。

【功效】本品补中益气、养胃健脾、光泽肌肤。

【提示】米油俗称米汤,能滋阴长力,与肉等同吃莫弃。

太子参焖猪蹄

【据典】《本草纲目》表述猪肉具有“补肾气虚竭”作用,与同样具有补气益血、生津补脾的太子参搭配,能更好地提升补气功效。

【食材】猪蹄750克,太子参30克,冰糖50克,黄酒30克,葱姜调料适量。

【做法】太子参浓煎取汁约200毫升,猪蹄洗净对半劈开,同入砂锅;加冰糖、黄酒、酱油、葱姜等调料,武火烧开改文火焖炖2小时至猪蹄烂熟;最后武火收汁装盘。

【功效】本品大补元气,养血填精。适用于神疲乏力,心悸气短,头昏目花之虚损者食用。

【提示】猪蹄用生,不必先用水焯,不但影响口感,还会使肉中的肌溶蛋白损失。

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