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亚健康如何改善 五款养生药膳帮你调节

2017-08-09 来源:未知 编辑:the weeknd

人参蛤蜊汤

【据典】人参性味甘、微苦、温,入脾、肺经,有大补元气、安神定志之功。《本草纲目》言其“男妇一切虚证发热自汗,眩晕头痛……”。现代医学研究表明,人参可提高机体免疫力和抵抗力、兴奋中枢神经等作用。

【食材】蛤蜊10至20枚,人参15克,枸杞20克,米酒、盐等调料适量。

【做法】蛤蜊清水吐泥洗净;锅入清水4碗烧开,放人参、枸杞煎煮5到10分钟,加入蛤蜊,大火烧开略煮,加葱末等调料即成。

【功效】本品增强免疫能力、健身强体、抗衰抗癌。适合免疫力弱,适应力下降,经常小病的虚弱者。

【提示】脾胃热湿者不宜食用。

山楂辣椒蟹

【据典】山楂性味酸、甘、温,入脾、胃、肝经,能消积化食,活血散瘀。《本草纲目》言其“化饮食,消肉积,…痞满吞酸,滞血胀痛”。 药理研究表明,山楂含大量维生素C等物质,能起到帮助消化,促进代谢的作用。

【食材】青蟹一只,红辣椒、蒜泥各30克,山楂50克,豆瓣酱等调料适量。

【做法】青蟹洗净备用。油锅八成热放山楂、蒜泥翻炒片刻,加豆瓣酱、红辣椒,炒出香味,放糖、番茄汁等调味料,加水适量,入青蟹,中火焖煮20分钟左右,勾薄芡收汁调味即成。

【功效】本品解油腻,消积食,促进代谢,防止脂肪堆积。适合缺少运动,虚胖无力,食欲减退者食用。

【提示】脾胃虚寒、大便溏薄、风寒未愈及顽固皮肤疾病者,忌食。

枣仁小米粥