主页,欢迎您的光临!
当前位置:主页 > 皇冠新2网址代理 >

秋天吃它最养人,这样搭配,清脆爽口,养胃降

2018-10-03 来源:未知 编辑:吴博士

原标题:秋天吃它最养人,这样搭配,清脆爽口,养胃降三高,味鲜又下饭!

作为一家三口的家庭,我最喜欢用一些相应的食材搭配一起制作成美味的家常菜,这样的搭配方法既能享受到美味,又能真正的做的食物的多样化,让我们的饮食更加的健康,还能达到营养均衡。

这道菜很家常,也是我家经常吃的,主要食材是山药,山药最大的好吃就是一年四季都是适合食用的,山药和黑木耳最搭,除了色泽上的黑白配,营养功效也特别的好,再加上猪肉和胡萝卜的融入,使得味道更加的鲜美,看似清淡,却是一道非常下饭的家常菜。

山药黑木耳炒肉片

山药是秋季的滋补食品之一,含有丰富的淀粉物质、多酚氧化酶等多种有益健康的成分,一直被视为物美价廉的补品。山药几乎不含脂肪,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉过早地发生硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯,对高血压和高血脂等病症有改善作用。

黑木耳中所含的不仅是人体必需的营养成分,也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后,转变成维生素A,有润泽皮肤毛发的作用。这是一道清脆爽口的养胃降三高菜,喜欢的就收着,老少皆宜哦。

详细做法请往下看;需要的食材;山药400克、猪腿肉100克、胡萝卜80克、黑木耳{干}3克、油2汤匙、盐少许、黄酒1汤匙、生粉1茶匙、蒜末少许、小葱少许。

1、山药,胡萝卜、猪腿肉洗净,黑木耳放入清水里泡发。山药的品种繁多,做这个菜要选择毛山药为最佳。

2、大蒜拍碎后去皮切成蒜末,小葱洗净后切成葱花。

3、泡开的黑木耳洗净,胡萝卜去皮洗净后切成薄片,猪腿肉洗净切片后加入少许盐,1茶匙生粉和1汤匙黄酒用手抓匀后静置20分钟。

4、热锅倒入油,温油把猪肉片入锅过油至全部变色后捞起。

5、锅内留油,再把蒜末入锅爆出香味。

6、把所有食材一起倒入锅内,翻炒均匀出香味后加盐调味。

7.再把猪肉片回锅翻炒片刻后熄火出锅。

盛入盘里撒入葱花即可享用。

香儿烹饪小贴士;

这道菜看似清淡,其实很入味,原汁原味的鲜美,鸡精什么的就不要加了。

猪肉片先要上浆腌制,过油至变色已经是八分熟了,最好加入能保持鲜嫩的口感。返回搜狐,查看更多

责任编辑: